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여성기능습득교육 제과제빵 교육 실시
작성자 신은경 작성자에게 메일보내기(새창) 작성자의 홈페이지 열기(새창) 작성일 2021-09-17 조회 173 추천 6  추천
첨부 설명해주시는 교수님.jpg 식빵 반죽 계량 중.jpg 호두 머핀 만드는 중.jpg 노릇노릇 구워지는 오븐기 속.jpg 완성된 감자식빵.jpg 완성된 호두 머핀.jpg    
오늘(17일) 경남도립남해대학 제과·제빵 실습실에서
남해군 2021년 장애인복지사업 여성기능습득교육으로
여성장애인 10명과 제과·제빵 2회기 교육을 실시하였습니다.
올해도 경남도립남해대학 김성현 명예교수님께서 교육을 진행해주셨으며,
오늘은 담백한 감자식빵과 고소한 호두머핀을 만드는 시간을 가졌습니다.

먼저 반죽을 밀대로 쭉쭉 밀어서 삶은 감자로 속을 채우고,
식빵 틀에 넣고 발효 되기를 기다렸다가 오븐에 넣고 감자식빵을 완성하였습니다.
그리고, 베이킹컵에 먼저 유산지를 깔고 짤주머니를 이용하여
반죽을 예쁜 모양으로 짜서 오븐에서 노릇노릇 구워 호두머핀까지 완성해보았습니다.
완성된 빵은 교육생들이 나눠 가지고 갈 수 있어 더욱 만족스러운 교육이 되었습니다.

여성기능습득교육은 매주 금요일 오전에 총 10회기를 진행할 예정이며,
다양한 종류의 제과·제빵 교육을 통해
여성장애인들의 능력 개발 활성화 도모 및 취업 의지를 형성 할 수 있도록 하겠습니다.
게시판 첨부 이미지
설명해주시는 교수님.jpg
식빵 반죽 계량 중.jpg
호두 머핀 만드는 중.jpg
노릇노릇 구워지는 오븐기 속.jpg
완성된 감자식빵.jpg
완성된 호두 머핀.jpg
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